La mallette de cuisine de Déglon est composée de 30 pièces de cuisine de qualité professionnelle indispensables. Idéalement conçue pour les apprentis comme pour les professionnels ayant besoin de transporter toutes leurs affaires dans une seule et même mallette, elle sera parfaite pour le transport de vos accessoires. Produit 100% français.
Composition : office Surclass noir 10 cm, désosseur large Surclass noir 11 cm, filet de sole Surclass noir 17 cm, éminceur Surclass noir 20 cm, fusil 25 cm rond , spatule 21 cm surmoulée, fourchette courbe 15 cm Stop Glisse, aiguille à brider inox 20 cm, éplucheur PP, canneleur droitier, moule à pomme Ø 22 mm , vide pomme Ø 15 mm, poche nylon 35 cm, fouet inox 25 cm, corne à ramasser rigide rectangulaire, lot de 12 douilles, ciseaux crantés 22 cm, limonadier, spatule exoglass 21 cm.
Pas de commentaire de client pour le moment
L'outil idéal pour vérifier, de façon rationnelle, la qualité de coupe de tous vos couteaux.En un simple geste de coupe, l'utilisateur identifie immédiatement si son couteau est correctement affûté.
Le tablier chef est le modèle préféré des cuisiniers. Il est souvent utilisé en complément d’une veste. Il se noue autour de la taille avec ses tresses en polyester. Cette « ceinture » est ensuite utilisée par les cuisiniers pour y glisser un torchon qui leur servira à essuyer leurs ustensiles ou leurs mains.
Ce couteau de boucher également appelé couteau à trancher permet de multiples usages : tailler de petites pièces de viandes, steaks, escalopes etc Il peut aussi servir à lever des pièces comme une épaule de porc ou de gibier.
Balance électronique équipée d'un plateau inox hautement résistant. Arrêt automatique de la balance après 2 min sans sollicitation. Capacité : 5kg/11lb
Mocassin de sécurité montant cuisine S2 SRC sobre en microfibre légère et respirante. Etudié pour une utilisation en milieu intérieur avec projection de liquide. L’adhérence de la semelle SpiderGrip en plus.
Le tablier Salina possède 5 poches sur le devant pour stocker vos accessoires de services. Ce tablier est facilement ajustable à votre morphologie grâce à ses liens.
Le pantalon de travail JAVA en polyester-coton fait partie des grands classiques : à assortir sans modération avec les tuniques des collections HASSON, il est apprécié des utilisateurs en activité et de nombreux élèves en formation professionnelle. Facile à entretenir, idéal au quotidien !
Cette veste en nid d'abeille légère et raffinée conviendra à tous les styles. L'intérieur du col est en éponge ce qui procure une bonne absorption de l'humidité et confort. La maille respirante dotée de la technologie Cool Plus® permet une évacuation de la transpiration et un séchage rapide afin de préserver le bien-être.
Ce couteau à désosser (ou couteau à saigner) permet de multiples usages : désosser les volailles, les viandes crues, les épaules, les cuisses, les gibiers etc.
Bloc magnétique en bambou avec liseré en noyer. Ce bloc permet de ranger facilement et en toute sécurité tous vos couteaux. Sa face aimantée peut accueillir toute forme de lames et de garder vos couteaux à portée de main.