Ce couteau Chevalin ou couteau à dénerver permet d'éplucher les muscles, d'enlever les aponévroses et de dénerver. La souplesse de la lame associée à son tranchant très fin permettent une coupe précise. La lame se glisse facilement sous les fines couches de tendons et autres matières blanches.
Degscharf® est une série de couteaux spécifiquement développée pour les artisans bouchers, pour le travail de la viande. Elle associe tradition et robustesse: manches en bois pressé agréables en main, lames en acier inoxydable à haute résistance, 3 rivets en laiton.
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Idéale pour le rangement de vos couteaux (et autres accessoires culinaires en acier inoxydable) qui resteront toujours à portée de main. Fixée sur un mur (livrée avec vis de montage), cette barre aimantée assure gain de place et sécurité.
Le tablier demi-chef est également appelé tablier Pâtissier / Boulanger. Il s’utilise également pour les comptoirs de vente. Confortable, il vous laissera libre de vos mouvements et vous protègera lors du service ou de la cuisine en complément d’une veste.
Cette veste ajustée en 37.5® est facile et légère à porter. Elle contient de la maille 37.5® pour plus de confort. Sa technologie 37.5® permet de réguler la température du corps. Une réelle innovation dans le monde du textile.
Une veste contemporaine déclinée en colorama tendance et actuel. Des détails de finition soulignés par une touche de gris anthracite. Nos vestes Shade et tablier Dan et Nell peuvent être portés au choix en version monochrome ou color block.
Jupe doublée
Chaussures de cuisine mixte. Pointure 36 au 52.
La mallette de cuisine de Déglon est composée de 30 pièces de cuisine de qualité professionnelle indispensables. Idéalement conçue pour les apprentis comme pour les professionnels ayant besoin de transporter toutes leurs affaires dans une seule et même mallette, elle sera parfaite pour le transport de vos accessoires. Produit 100% français.
Ce gilet design façon barman vient compléter cette nouvelle gamme de service. Quand tendance et métier sont alliés !
Bloc magnétique en bambou avec liseré en noyer. Ce bloc permet de ranger facilement et en toute sécurité tous vos couteaux. Sa face aimantée peut accueillir toute forme de lames et de garder vos couteaux à portée de main.
Un tablier unique de par son tissu canvas aspect casual, muni d'accessoires amovibles en véritable cuir.
Une chemise femme au look denim ultra confortable et hyper féminine avec sa coupe cintrée !
Nuque et haut de coiffe en maille ajourée Visière Tour de tête ajustable
Une tunique pour femme conçue dans un tissu chaîne et trame polyester recyclé et bio-cellulose. On aime : la douceur inégalée et les excellentes propriétés de régulation thermique.
