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Couteau Chevalin dénerver Degscharf
Ce couteau Chevalin ou couteau à dénerver permet d'éplucher les muscles, d'enlever les aponévroses et de dénerver. La souplesse de la lame associée à son tranchant très fin permettent une coupe précise. La lame se glisse facilement sous les fines couches de tendons et autres matières blanches.
Couteau déosser usé 14 cm Degscharf
Ce couteau à saigner, également appelé couteau à désosser, permet de multiples usages : Désosser les volailles, les viandes crues, épaules, cuisses, gibier etc.
Couteau Saigner 17 cm Degscharf
Ce couteau à saigner, également appelé couteau à désosser, permet de multiples usages : Désosser les volailles, les viandes crues, épaules, cuisses, gibier etc...
Couteau Boucher 20 cm Degscharf
Ce couteau de boucher également appelé couteau à trancher permet de multiples usages : tailler de petites pièces de viandes, steaks, escalopes etc Il peut aussi servir à lever des pièces comme une épaule de porc ou de gibier.
Couteaux limonadier double détente
Le limonadier double détente inox Déglon est le genre de petit ustensile de cuisine auquel nous ne pensons pas forcément mais qui devient vite indispensable dès que nous l'avons !