Ce couteau à désosser (ou couteau à saigner) permet de multiples usages : désosser les volailles, les viandes crues, les épaules, les cuisses, les gibiers etc.

Une chasuble femme aux finitions soignées, qui combine une encolure fantaisie et des passepoils contastés au niveau des poches. Disponible en petite taille et grande taille. A assortir aux modèles LAURENE et LAURIE.

Pantalon ALAN ceinture élastique avec liens. 3 poches. 100% coton du XS au 5XL Pantalon mixte ALAN ceinture élastique avec liens. 3 poches. 100% coton du XS au 5XL

Tunique AFRODITE noir, blanc lisiere or 2 poches 100% polyester XS au 3 XL

Filet de sole 17 cm de la gamme Surclass avec manche en polypropylène bleu. Grâce, notamment, à son manche surmoulé, ce couteau qui s'adresse principalement aux professionnels, aux collectivités et aux écoles hôtelières est conforme aux exigences HACCP en matière d'hygiène.

Le couteau chevalin ou couteau à dénerver permet d'éplucher les muscles, d'enlever les aponévroses et de dénerver. La souplesse de la lame associée à son tranchant très fin permettent une coupe précise. La lame se glisse facilement sous les fines couches de tendons et autres matières blanches.

Pantalon de cuisine et de service très confortable et dans l'air du temps

Basket de sécurité S2 Norme CE EN 20345 : 2011 Tige microfibre Coque composite Semelle anti-dérapante.

Nuque et haut de coiffe en maille ajourée Visière Tour de tête ajustable

Pour compléter une silhouette au look affirmé, rien de tel qu'une belle casquette en cuir !

La veste de cuisine manches longues TAMISE est un basique confectionné avec du tissu français qui saura vous satifaire. Ce modèle existe uniquement en blanc.