Ce couteau à saigner, également appelé couteau à désosser, permet de multiples usages : Désosser les volailles, les viandes crues, épaules, cuisses, gibier etc...

Une blouse de travail femme graphique avec ses empiècements qui modernisent le modèle et valorisent la silhouette. On aime : la poche téléphone et la double poche stylo pour le côté pratique au quotidien. Adaptée au lavage industriel.

Issue de la gamme Robur, la veste de cuisine Sedim est parfaite pour ne pas souffrir de la chaleur grâce à sa maille respirante. Ses atouts pratiques vont séduire de nombreux professionnels.

Ce couteau à trancher (également appelé couteau de boucher) permet de multiples usages : tailler de petites pièces de viandes, steaks, escalopes etc.

Offrant protection et hygiène, le tablier valet fait partie des équipements incontournables des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration. En effet, en cas de projections lors de la préparation des plats, il évite des brûlures et/ou des tâches sur les vêtements.

Le tablier à bavette VAR à l'esprit brasseur/sommelier, vous assurera un look chic et pratique avec ses poches invisibles.

L'outil idéal pour vérifier, de façon rationnelle, la qualité de coupe de tous vos couteaux.En un simple geste de coupe, l'utilisateur identifie immédiatement si son couteau est correctement affûté.

Le pantalon de travail JAVA en polyester-coton fait partie des grands classiques : à assortir sans modération avec les tuniques des collections HASSON, il est apprécié des utilisateurs en activité et de nombreux élèves en formation professionnelle. Facile à entretenir, idéal au quotidien !

Balance électronique équipée d'un plateau inox hautement résistant. Arrêt automatique de la balance après 2 min sans sollicitation. Capacité : 5kg/11lb

Idéale pour le rangement de vos couteaux (et autres accessoires culinaires en acier inoxydable) qui resteront toujours à portée de main. Fixée sur un mur (livrée avec vis de montage), cette barre aimantée assure gain de place et sécurité.