L'Urban case "Pâtisserie" se compose d'une sacoche unie (de couleur bleue), classique, sobre et élégante, et d'un coffret rigide et pratique pour ranger les couteaux. Le coffret est équipé d'un assortiment de 22 outils dédiés au travail de la pâtisserie.
L'urban case est la solution idéale pour transporter facilement et en toute discrétion ses ustensiles de cuisine. Grâce à sa sacoche à double compartiment, elle permet de transporter le coffret à couteaux ainsi que toutes les affaires qui, d'habitude , nécessitaient un autre sac (vêtements, livres etc.). Contenu de la mallette: office 10 cm Granité 2 rivets, éplucheur PP, décozest droitier, vide pomme 15 mm, roulette à pâte cannelée diam. 3.5 cm, fusil 25 cm rond ABS, ciseaux crantés 22 cm, éminceur Surclass noir 25 cm, spatule 18 cm surmoulée, spatule 25 cm surmoulée, triangle inox manche PP 10 cm, génoise 28 cm manche PP, coupe pâté carré souple, lot de 12 douilles, poche nylon 30 cm, rouleau à pâtisserie bois 43 cm, pince à pâte, pinceau PP 3 cm, spatule plastique 30 cm 220°, fouet inox 25 cm, corne à ramasser rigide rectangulaire.
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Filet de sole 17 cm de la gamme Surclass avec manche en polypropylène bleu. Grâce, notamment, à son manche surmoulé, ce couteau qui s'adresse principalement aux professionnels, aux collectivités et aux écoles hôtelières est conforme aux exigences HACCP en matière d'hygiène.
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Couteau à poisson, lame de 33 cm "grandes dents" et manche en polypropylène bleu. Grâce, notamment, à son manche surmoulé, ce couteau est conforme aux exigences HACCP en matière d'hygiène.
