Un assortiment des 12 douilles les plus utilisées en pâtisserie (embouts unis et cannelés).
Le lot est composé de 12 douilles à pâtisserie en polycarbonate bleu. Ce matériau synthétique se démarque par une grande légèreté, une excellente protection contre les chocs et une résistance thermique comprise entre -100 et +120°C. Ses caractéristiques en font donc un composant facilement manipulable, robuste et durable, qui a largement trouvé sa place au sein de l'industrie alimentaire. Les douilles sont totalement indéformables, incassables et répondent à des normes très strictes en matière de sécurité alimentaire. Elles sont ainsi prévues pour être utilisées de manière répétée et intensive dans une cuisine professionnelle sur le long terme, sans risque de cassure ou de détérioration. Le lot de 12 douilles se décline en 3 types de douilles. Vous retrouvez donc 4 douilles unies (diamètre : 3,5mm, 6mm, 10mm, 13mm), 6 douilles cannelés dont 3 avec 6 dents (7mm, 11mm, 19mm) et 3 avec 8 dents (6mm, 11mm, 19mm), ainsi que 2 douilles spéciales (une douille à feuille N°2 et une bûche à 8 dents).
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La veste de cuisine manches courtes MADRAS est un basique de notre collection qui saura vous satifaire. Ce modèle existe uniquement en blanc.
Une tunique femme manches courtes en polyester/coton au tombé impeccable. Son col officer, ses plis creux au niveau des manches et ses pressions sont de coloris contrasté pour un rendu moderne assuré. Ce modèle répond aux exigences du lavage industriel.
Filet de sole 17 cm de la gamme Surclass avec manche en polypropylène bleu. Grâce, notamment, à son manche surmoulé, ce couteau qui s'adresse principalement aux professionnels, aux collectivités et aux écoles hôtelières est conforme aux exigences HACCP en matière d'hygiène.
Cette pince de la marque Deglon est l'accessoire idéal pour retirer les arêtes de vos poissons.
Poche à douille, aussi appelée poche pâtissière, jetable, en PE. Format : 55 cm.
Gants Tricots Anti-chaleur jusqu'à 100° Anti-coupure et Anti-usure en fibre polyéthylène haute performance
Gamme Cuisine Idéale de Déglon, la tradition culinaire par excellence. Fabriquée avec le plus grand soin, ce couteau offre un équilibre parfait, une ligne traditionnelle et une garantie de robustesse grâce à sa mitre massive.
Le pantalon de travail JAVA en polyester-coton fait partie des grands classiques : à assortir sans modération avec les tuniques des collections HASSON, il est apprécié des utilisateurs en activité et de nombreux élèves en formation professionnelle. Facile à entretenir, idéal au quotidien !
Ce couteau de boucher également appelé couteau à trancher permet de multiples usages : tailler de petites pièces de viandes, steaks, escalopes etc Il peut aussi servir à lever des pièces comme une épaule de porc ou de gibier.
Ce couteau de boucher également appelé couteau à trancher permet de multiples usages : tailler de petites pièces de viandes, steaks, escalopes etc Il peut aussi servir à lever des pièces comme une épaule de porc ou de gibier.
Chaussure de type Blucher avec fermeture élastique supérieure. Coupe en microfibre technique D’COVER PLUS®, doublure intérieure en matière textile matelassée D’DRY®, col de cheville matelassé pour éviter les frottements. Forme droite au bout arrondi. Contrefort d’une dureté suffisante pour soutenir le calcanéus.
Robe de service doublée pincée Robur Fermeture dos , encolure fantaisie, liseret sur la poitrine
