Un assortiment des 12 douilles les plus utilisées en pâtisserie (embouts unis et cannelés).
Le lot est composé de 12 douilles à pâtisserie en polycarbonate bleu. Ce matériau synthétique se démarque par une grande légèreté, une excellente protection contre les chocs et une résistance thermique comprise entre -100 et +120°C. Ses caractéristiques en font donc un composant facilement manipulable, robuste et durable, qui a largement trouvé sa place au sein de l'industrie alimentaire. Les douilles sont totalement indéformables, incassables et répondent à des normes très strictes en matière de sécurité alimentaire. Elles sont ainsi prévues pour être utilisées de manière répétée et intensive dans une cuisine professionnelle sur le long terme, sans risque de cassure ou de détérioration. Le lot de 12 douilles se décline en 3 types de douilles. Vous retrouvez donc 4 douilles unies (diamètre : 3,5mm, 6mm, 10mm, 13mm), 6 douilles cannelés dont 3 avec 6 dents (7mm, 11mm, 19mm) et 3 avec 8 dents (6mm, 11mm, 19mm), ainsi que 2 douilles spéciales (une douille à feuille N°2 et une bûche à 8 dents).
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Ce couteau à saigner, également appelé couteau à désosser, permet de multiples usages : Désosser les volailles, les viandes crues, épaules, cuisses, gibier etc...
Cette pince de la marque Deglon est l'accessoire idéal pour retirer les arêtes de vos poissons.
Chaussure type tennis avec une tige pièce unique, sans couture et avec fermeture à lacet. Coupe en textile respirant et déperlant D’COVER DRY®, doublure à l’intérieur en matière textile matelassée D’DRY®, collerette matelassée au niveau de la cheville pour éviter les frottements. Forme droite à pointe arrondie.
Coupe ajustée, style sobre et élégant, adoptez un look "sport chic" avec la nouvelle ligne Youn'z. La matière utilisée pour ce pantalon apporte un aspect haut de gamme se rapprochant d'un toucher lainage.
La veste de cuisine NERO offre un style épuré et original avec ses différents coloris disponibles.
Le limonadier double détente inox Déglon est le genre de petit ustensile de cuisine auquel nous ne pensons pas forcément mais qui devient vite indispensable dès que nous l'avons !
Filet de sole 17 cm de la gamme Surclass avec manche en polypropylène bleu. Grâce, notamment, à son manche surmoulé, ce couteau qui s'adresse principalement aux professionnels, aux collectivités et aux écoles hôtelières est conforme aux exigences HACCP en matière d'hygiène.
Pantalon cuisine Pied de poule
La veste de cuisine manches courtes MADRAS est un basique de notre collection qui saura vous satifaire. Ce modèle existe uniquement en blanc.
Le tablier chef est le modèle préféré des cuisiniers. Il est souvent utilisé en complément d’une veste. Il se noue autour de la taille avec ses tresses en polyester. Cette « ceinture » est ensuite utilisée par les cuisiniers pour y glisser un torchon qui leur servira à essuyer leurs ustensiles ou leurs mains.
