Couteau Désosser 14 cm profil jaune
Ce couteau à désosser (ou couteau à saigner) permet de multiples usages : désosser les volailles, les viandes crues, les épaules, les cuisses, les gibiers etc.
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Ce couteau à désosser (ou couteau à saigner) permet de multiples usages : désosser les volailles, les viandes crues, les épaules, les cuisses, les gibiers etc.
Une tunique femme aux manches transformables, conçue dans un tissu blue denim façon jean. Avec son encolure fantaisie, son bas forme liquette et ses pressions nacrées, le modèle impose son style tendance et ultra contemporain. A assortir avec la tunique LENNY.
Notre torchon Maldives répond aux besoins et usages des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie. Doté d’un grand pouvoir d’absorption, il vous aide à travailler efficacement et rapidement. Un produit classique certes, mais que l’on retrouve dans toutes les cuisines et qui a fait ses preuves depuis longtemps.
L'outil idéal pour vérifier, de façon rationnelle, la qualité de coupe de tous vos couteaux.En un simple geste de coupe, l'utilisateur identifie immédiatement si son couteau est correctement affûté.
Ce couteau Chevalin ou couteau à dénerver permet d'éplucher les muscles, d'enlever les aponévroses et de dénerver. La souplesse de la lame associée à son tranchant très fin permettent une coupe précise. La lame se glisse facilement sous les fines couches de tendons et autres matières blanches.
Bloc magnétique en bambou avec liseré en noyer. Ce bloc permet de ranger facilement et en toute sécurité tous vos couteaux. Sa face aimantée peut accueillir toute forme de lames et de garder vos couteaux à portée de main.
Une tunique femme manches courtes à l'encolure élégante et aux finitions soignées : les passepoils arrondis et contrastés au niveau des poches donnent au modèle un style raffiné. A assortir aux modèles LAURENE et LILLY.
Le tablier chef est le modèle préféré des cuisiniers. Il est souvent utilisé en complément d’une veste. Il se noue autour de la taille avec ses tresses en polyester. Cette « ceinture » est ensuite utilisée par les cuisiniers pour y glisser un torchon qui leur servira à essuyer leurs ustensiles ou leurs mains.
Une blouse de travail femme graphique avec ses empiècements qui modernisent le modèle et valorisent la silhouette. On aime : la poche téléphone et la double poche stylo pour le côté pratique au quotidien. Adaptée au lavage industriel.
Idéale pour le rangement de vos couteaux (et autres accessoires culinaires en acier inoxydable) qui resteront toujours à portée de main. Fixée sur un mur (livrée avec vis de montage), cette barre aimantée assure gain de place et sécurité.
Souple, pratique, elle est aussi dotée de la technologie Cool Plus® qui assure évacuation de la transpiration et séchage rapide pour un vrai confort à chaque mouvement.