Le couteau chevalin ou couteau à dénerver permet d'éplucher les muscles, d'enlever les aponévroses et de dénerver. La souplesse de la lame associée à son tranchant très fin permettent une coupe précise. La lame se glisse facilement sous les fines couches de tendons et autres matières blanches.

L'Urban case "Pâtisserie" se compose d'une sacoche unie (de couleur bleue), classique, sobre et élégante, et d'un coffret rigide et pratique pour ranger les couteaux. Le coffret est équipé d'un assortiment de 22 outils dédiés au travail de la pâtisserie.

Poche à douille, aussi appelée poche pâtissière, jetable, en PE. Format : 55 cm.

Découvrez les couteaux à Steak DOLCE VITA, Confortables en main, élégant sur table... Une coupe efficace, douce, agréable et sans déchiquetage grâce au crantage " micro-mixte"

Ce gilet design façon barman vient compléter cette nouvelle gamme de service. Quand tendance et métier sont alliés !

Une chemise femme au look denim ultra confortable et hyper féminine avec sa coupe cintrée !

L'outil idéal pour vérifier, de façon rationnelle, la qualité de coupe de tous vos couteaux.En un simple geste de coupe, l'utilisateur identifie immédiatement si son couteau est correctement affûté.

Sabot EVA ultra léger, antibactérien, sans latex, monocoque, anatomique et antidérapant. Lavable en machine jusqu’à 40°C. Avec sangle arrière rabattable entre le talon et la claque, perforé sur les côtés pour faciliter la transpiration, le nettoyage et empêcher la pénétration directe de liquides ou de fluides dans le sabot.