L'écailleur professionnel en acier inoxydable avec son manche en ABS est l’outil professionnel indispensable pour écailler les gros poissons.

Couteau à filet, lame étroite de 21 cm "grandes dents" et manche en polypropylène bleu. Grâce, notamment, à son manche surmoulé, ce couteau est conforme aux exigences HACCP en matière d'hygiène.

Une tunique femme aux manches transformables, conçue dans un tissu blue denim façon jean. Avec son encolure fantaisie, son bas forme liquette et ses pressions nacrées, le modèle impose son style tendance et ultra contemporain. A assortir avec la tunique LENNY.

Ce couteau de boucher également appelé couteau à trancher permet de multiples usages : tailler de petites pièces de viandes, steaks, escalopes etc Il peut aussi servir à lever des pièces comme une épaule de porc ou de gibier.

Avec ce couteau filet de sole de la gamme Silex Grand Chef, vous pourrez préparer parfaitement votre poisson en levant de beaux filets. Cet ustensile de cuisine est doté d'une lame étroite, souple, lisse et pointue en acier inoxydable N515 d'une longueur de 17 cm. Son manche est en bois lamellé collé, c'est un couteau de haute finition Deglon, irréprochable sur le plan de la qualité.

Permet de prendre la commande en salle.

Cette pince de la marque Deglon est l'accessoire idéal pour retirer les arêtes de vos poissons.

Le couteau chevalin ou couteau à dénerver permet d'éplucher les muscles, d'enlever les aponévroses et de dénerver. La souplesse de la lame associée à son tranchant très fin permettent une coupe précise. La lame se glisse facilement sous les fines couches de tendons et autres matières blanches.