Le couteau chevalin ou couteau à dénerver permet d'éplucher les muscles, d'enlever les aponévroses et de dénerver. La souplesse de la lame associée à son tranchant très fin permettent une coupe précise. La lame se glisse facilement sous les fines couches de tendons et autres matières blanches.
Le Chevalin Profil est disponible en 2 couleurs: manche rouge ou manche jaune. Profil® est une gamme de couteaux pensés et développés pour tous les professionnels des métiers de la filière "viande" et l'industrie agro-alimentaire.
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Tunique AFRODITE noir, blanc lisiere or 2 poches 100% polyester XS au 3 XL
Un modèle fermé très confortable.
Une veste contemporaine déclinée en colorama tendance et actuel. Des détails de finition soulignés par une touche de gris anthracite. Nos vestes Shade et tablier Dan et Nell peuvent être portés au choix en version monochrome ou color block.
Ce couteau à saigner, également appelé couteau à désosser, permet de multiples usages : Désosser les volailles, les viandes crues, épaules, cuisses, gibier etc...
Notre torchon Maldives répond aux besoins et usages des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie. Doté d’un grand pouvoir d’absorption, il vous aide à travailler efficacement et rapidement. Un produit classique certes, mais que l’on retrouve dans toutes les cuisines et qui a fait ses preuves depuis longtemps.
Robe de service doublée pincée Robur Fermeture dos , encolure fantaisie, liseret sur la poitrine
Ce gilet design façon barman vient compléter cette nouvelle gamme de service. Quand tendance et métier sont alliés !
Mocassin de sécurité montant cuisine S2 SRC sobre en microfibre légère et respirante. Etudié pour une utilisation en milieu intérieur avec projection de liquide. L’adhérence de la semelle SpiderGrip en plus.
Cette veste ajustée en 37.5® est facile et légère à porter. Elle contient de la maille 37.5® pour plus de confort. Sa technologie 37.5® permet de réguler la température du corps. Une réelle innovation dans le monde du textile.
Ce couteau à trancher (également appelé couteau de boucher) permet de multiples usages : tailler de petites pièces de viandes, steaks, escalopes etc.
Le tablier Salina possède 5 poches sur le devant pour stocker vos accessoires de services. Ce tablier est facilement ajustable à votre morphologie grâce à ses liens.
Un confort sans égal.
Veste de service pour homme UGO. Idéale pour les professionnels de la restauration qui recherche du confort et de la modernité.
Le gilet mixte anti-froid ULISSE saura vous donner un confort optimal notamment grâce à son col officier et à son dos matelassé.