Bloc magnétique en bambou avec liseré en noyer. Ce bloc permet de ranger facilement et en toute sécurité tous vos couteaux. Sa face aimantée peut accueillir toute forme de lames et de garder vos couteaux à portée de main.
Les 5 outils indispensables à la cuisine du gourmet. Ils permettent d'éplucher, de découper les légumes, les viandes, les poissons, les pâtisseries etc. Ce bloc très compact d'allure élégante trouvera sa place dans grand nombre de cuisines. Bloc composé de : 1 couteau d'office Oryx® 9 cm, 1 couteau de cuisine Oryx® 15 cm, 1 filet de sole Oryx® 17 cm, 1 chef Oryx® 20 cm et 1 découper Oryx® 22 cm. La gamme de couteaux de cuisine Oryx® assure une étanchéité parfaite entre la lame et le manche, grâce à une soudure robuste et précise.
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Robe de service doublée pincée Robur Fermeture dos , encolure fantaisie, liseret sur la poitrine
Notre torchon Maldives répond aux besoins et usages des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie. Doté d’un grand pouvoir d’absorption, il vous aide à travailler efficacement et rapidement. Un produit classique certes, mais que l’on retrouve dans toutes les cuisines et qui a fait ses preuves depuis longtemps.
Le couteau chevalin ou couteau à dénerver permet d'éplucher les muscles, d'enlever les aponévroses et de dénerver. La souplesse de la lame associée à son tranchant très fin permettent une coupe précise. La lame se glisse facilement sous les fines couches de tendons et autres matières blanches.
La veste de cuisine manches courtes MADRAS est un basique de notre collection qui saura vous satifaire. Ce modèle existe uniquement en blanc.
Une veste contemporaine déclinée en colorama tendance et actuel. Des détails de finition soulignés par une touche de gris anthracite. Nos vestes Shade et tablier Dan et Nell peuvent être portés au choix en version monochrome ou color block.
Une tunique femme manches courtes en polyester/coton au tombé impeccable. Son col officer, ses plis creux au niveau des manches et ses pressions sont de coloris contrasté pour un rendu moderne assuré. Ce modèle répond aux exigences du lavage industriel.
Un pantalon unisexe en polyester/coton conçu avec une taille totalement élastiquée pour s'adapter aux morphologies féminine et masculine. Adapté au lavage industriel.
Balance électronique équipée d'un plateau inox hautement résistant. Arrêt automatique de la balance après 2 min sans sollicitation. Capacité : 5kg/11lb
Ce couteau à saigner, également appelé couteau à désosser, permet de multiples usages : Désosser les volailles, les viandes crues, épaules, cuisses, gibier etc...
De nombreuses poches discrètes sur cette ceinture tablier de serveur au design contrasté. Taille unique.
Un confort sans égal.