Cette pince de la marque Deglon est l'accessoire idéal pour retirer les arêtes de vos poissons.
La forme particulière de cette pince vous permettra d'être à la fois extrêmement précis mais également de pouvoir appliquer une force assez importante afin de retirer toutes les arêtes sans effort. L'avantage d'une fabrication en acier inoxydable est que cet ustensile reste neutre face à l'odeur des aliments. Grâce à l'inox, il est aussi plus robuste et résistant face à la corrosion.
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Sabot avec bride rabattable entre l’empeigne et le talon, fabriqué en microfibre technique respirant D’COVER OEKOTEX ® et rembourré sur l’empeigne pour éviter les frottements. Forme droite à pointe arrondie.
Gants Tricots Anti-chaleur jusqu'à 100° Anti-coupure et Anti-usure en fibre polyéthylène haute performance
Veste Cuisine Femme Couleur Robur UNERA Manches Courtes Col officier, boutons pressions cachés Polyester coton 195 gr/² Taille 00 à 5
L'écailleur professionnel en acier inoxydable avec son manche en ABS est l’outil professionnel indispensable pour écailler les gros poissons.
Pantalon cuisine Pied de poule
Une tunique femme aux manches courtes et à l'encolure fantaisie festonnée pour un rendu esthétique et un décolleté souligné. Avec une déclinaison coloristique dans l'air du temps, le modèle ADELAIDE a tout pour séduire les professionnelles avec des vêtements collectivités.
Idéale pour le rangement de vos couteaux (et autres accessoires culinaires en acier inoxydable) qui resteront toujours à portée de main. Fixée sur un mur (livrée avec vis de montage), cette barre aimantée assure gain de place et sécurité.
Le couteau chevalin ou couteau à dénerver permet d'éplucher les muscles, d'enlever les aponévroses et de dénerver. La souplesse de la lame associée à son tranchant très fin permettent une coupe précise. La lame se glisse facilement sous les fines couches de tendons et autres matières blanches.
Ce couteau à désosser (ou couteau à saigner) permet de multiples usages : désosser les volailles, les viandes crues, les épaules, les cuisses, les gibiers etc.
Pour compléter une silhouette au look affirmé, rien de tel qu'une belle casquette en cuir !
Couteau à filet, lame étroite de 21 cm "grandes dents" et manche en polypropylène bleu. Grâce, notamment, à son manche surmoulé, ce couteau est conforme aux exigences HACCP en matière d'hygiène.
Coupe ajustée, style sobre et élégant, adoptez un look "sport chic" avec la nouvelle ligne Youn'z. La matière utilisée pour cette veste apporte un aspect haut de gamme se rapprochant d'un toucher lainage.