Gant de service blanc en 100% coton

Ce couteau à saigner, également appelé couteau à désosser, permet de multiples usages : Désosser les volailles, les viandes crues, épaules, cuisses, gibier etc...

Couteau à filet, lame étroite de 21 cm "grandes dents" et manche en polypropylène bleu. Grâce, notamment, à son manche surmoulé, ce couteau est conforme aux exigences HACCP en matière d'hygiène.

Bloc magnétique en bambou avec liseré en noyer. Ce bloc permet de ranger facilement et en toute sécurité tous vos couteaux. Sa face aimantée peut accueillir toute forme de lames et de garder vos couteaux à portée de main.

Le couteau chevalin ou couteau à dénerver permet d'éplucher les muscles, d'enlever les aponévroses et de dénerver. La souplesse de la lame associée à son tranchant très fin permettent une coupe précise. La lame se glisse facilement sous les fines couches de tendons et autres matières blanches.

Botte de sécurité S4 imperméable SRC en PVC. Spécialement étudiée pour assurer une haute protection dans les environnements humide avec une botte totalement imperméable. 100% fabriquée en France par le spécialiste de la botte Baudou.

Mocassin de sécurité S2 SRC sobre en microfibre légère et respirante. Etudié pour une utilisation en milieu intérieur avec projection de liquide. L’adhérence de la semelle TRECK en plus.

Pantalon cuisine TIMEO Noir ou Gris. Ceinture élastiques côté bragette pressions fermé par boutons. Poches italienne. Polyester coton. Taille 34 à 58

Poche à douille, aussi appelée poche pâtissière, jetable, en PE. Format : 55 cm.

Nuque et haut de coiffe en maille ajourée Visière Tour de tête ajustable

Une matière élastique, extensible et résistante pour un confort optimal, un toucher très agréable et un drapé fluide. Cette veste de cuisine type chemise Robur pour homme et femme est disponible en noir ou blanc. Adaptée au lavage industriel.